近日，沙河市在淀粉及淀粉制品领域的研发成果引起了上级媒体的广泛关注。沙河作为传统农业大市，依托丰富的玉米资源，大力发展淀粉精深加工产业，推动产业链向高端化、高附加值方向延伸。

在淀粉研发方面，沙河市企业与科研院所合作，突破了改性淀粉、变性淀粉等关键技术，开发出多种适用于食品、医药、造纸等行业的专用淀粉产品。其中，高直链淀粉、低粘度淀粉等创新产品填补了国内空白，提升了市场竞争力。

淀粉制品研发同样成果丰硕。沙河市重点发展了粉丝、粉条、淀粉糖等传统优势产品，并创新推出即食型淀粉制品、功能性淀粉食品等，满足了消费者对健康、便捷的需求。通过引进智能化生产线和质量管理体系，产品品质和安全性得到显著提升。

上级媒体在报道中指出，沙河市淀粉及淀粉制品研发的成功经验，为全国农产品加工业转型升级提供了有益借鉴。未来，沙河将继续加大研发投入，推动淀粉产业向绿色、智能、高端方向发展，打造更具影响力的区域品牌。